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Retour à la liste des actualités8 février 2017

Menus Saint Valentin ♥ Bagnères de Bigorre

Nous vous aidons à organiser votre soirée de la ♥ Saint Valentin ♥ grâce aux menus proposés par des restaurateurs de Bagnères de Bigorre. Nous vous invitons à les contacter directement afin de réserver votre table !

CAFE DES THERMES – LE LUNCH DE LA ST VALENTIN

Le samedi 11 et le samedi 18 février

Mises en bouches et canapés accompagnées d’une coupe de champagne ou d’une margarita

Filet de rôti de bœuf sauce foie gras et sa tarte tatin de tomates confites

Caroussel de desserts et verrines

Bouquets de fruits à manger

Un cadeau pour chaque couple

28 € par personne

24 place des Thermes – 65200 Bagnères de Bigorre
Réservation : 05 62 95 33 95

LA FABRIQUE DU TERROIR

Le Mardi 14 Février Soir

Cocktail « Glamour Gloss »

Verrine de fromage de chèvre fruits secs et tomate confite

Focaccia magret figue

Chiffonnade de coppa

Rillettes de truite au citron confit et son coulis de poivrons

Plat (1 verre de vin compris)

Éventail de lotte au basilic avec sa tuile au parmesan

accompagné d’un wok de légumes frais

Ou

Pavé de veau grillé et sa crème de truffe

accompagné de son moelleux de pomme de terre carotte

Dessert et Café

Entremet litchi passion

30€ par personne

3 Bis Avenue du Maquis de Payolle – 65200 Bagnères de Bigorre (restaurant attenant au Carré Py’ Hôtel ***)

Réservation : 05 62 91 15 51 ou Jacques.barrere.65@wanadoo.fr

L’ASSIETTE DE JULIETTE

Mardi 14 février midi et soir

Cocktail et mises en bouches

Tartare de Saint Jacques, velouté de laitue à l’huile d’olive vierge et sa crème légèrement fouettée

Ballotine de volaille poché label rouge, duxelle de champignons, crème d’échalote et vin blanc

Délice de framboises cœur litchis et son sorbet

Café compris

39 € par personne

47 Rue du Général de Gaulle – 65200 Bagnères-de-Bigorre

Uniquement sur réservation : 05 62 91 97 16

LE JARDIN DES BROUCHES

Mardi 14 février midi et soir

Amuse bouches

Crème brûlée de foie gras de canard, crumble d’oignons de Cévennes,

Spaghettis de navets

Joues de lotte en brochette, chop suey de légumes gratinés

Ballotine de canette fondante, mousseline de pomme de terre truffée

Bavaroise vanille Bourbon, cœur tapioca passion, ananas parfumé

Mignardises

60 € par personne (hors boissons)

1 Boulevard de l’Hyperon – 65200 Bagnères-de-Bigorre

Réservation : 05 62 91 07 95

L’ALLEE FLEURIE

Le mardi 14 février

 Crème d’Enamiginta (esperanto)

Foie gras mi- cuit au maury Segvy (azeri)

Guacamole compiégnois aux écrevisses Dashuri (albanais)

Salade de brebis et son mesclun Maite (Basque)

Camerone et pétoncle farci sauce renmen (creole Haitien)

Fondant de veau au morille crème ljubav (croate)

Ris d’agneau aux saveurs de la forêt d’elsker (danois)

Fromage ou les Desserts alhob (arabe)

35€ par personne

25 Allées Jean Jaurès – 65200 Bagnères de Bigorre

Réservation : 05 62 92 52 37