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Retour à la liste des actualités7 février 2018
Nous vous aidons à préparer la Saint Valentin grâce aux menus de différents restaurateurs de Bagnères-de-Bigorre. Nous vous invitons à les contacter directement pour la réservation d'une table.
Crevettes marinées aux parfums sensuels
Chop Suey de légumes au soja et graines de sésame
OU
Feuilleté de ris de veau à la reine
Asperges vertes aux herbes fraîches
Blanquette de sole tropicale
Au poivre de Sichuan, poêlée de légumes
OU
1/2 magret de canard rôti sauce passion
Churros de pommes de terre, gâteau de légumes et mangue
Cœur de la Saint Valentin
30€ par personne
Place des Thermes – 65200 Bagnères de Bigorre
Réservation : 05 62 95 20 42
Bulles d’amour à la framboise
Mises en bouche à partager
Pain viennois de foie gras aux figues
Mousse d’avocat au gingembre, truite fumée
Mini chou à la mousse de boudin noir
Brochette de crevettes caramélisées
Mille feuilles de betterave à la Saint Jacques, Réduction de vinaigre balsamique
Risotto crémeux au parmesan
Ou
Médaillon de veau en croûte d’herbes fraîches, crème de foie gras
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Mini pomme d’amour acidulée
Croustillant mousse framboise
Mille feuilles mangue, crémeux chocolat blanc
Café
35€ par personne
3 Avenue Maquis du Payolle – 65200 Bagnères de Bigorre
Réservation : 05 62 91 15 51
Mises en bouches et canapés
Accompagnés d’une coupe de Champagne
Tournedos de bœuf sauce foie gras,
Pommes de terre grenailles au thym
Carrousel de dessert et verrines
Bouquet de fruits à manger
Un cadeau pour chaque couple
28€ par personne
24 Place des Thermes – 65200 Bagnères de Bigorre
Réservation : 05 62 95 33 95
Cocktail et Amuses Bouches
Noix de Saint Jacques Snackees,
compoté de pommes Granny Smith,
Chips de Chorizo Ibérique et émulsion de petits pois
Filet de veau au jus corsé et risotto au Parmesan
Entre le chocolat au piment d’Espelette et l’Orange
39€ par personne
47 Rue du Général de Gaulle – 65200 Bagnères de Bigorre
Réservation : 05 62 91 97 16
Velouté de Châtaigne
Déclinaison de L’Allée fleurie
(Charolles de bœuf, Mesclun de brebis, Guacamole d’avocat et Coquillages)
Fondant de veau aux morilles
St Jacques au beurre rouge de crabes vert
Ris d’agneau à la crème de trompettes des Maures
Bavarois au chocolat et poire
Entremet au café et framboise
38€ par personne
25 Allée Jean Jaurès – 65200 Bagnères-de-Bigorre
Réservation : 05 62 92 52 37