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le Café des Thermes, partenaire de l'hôtel

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Les restaurants

Spécialités montagnardes, garbure, Porc Noir de Bigorre... autant de productions culinaires locales à découvrir en Bigorre !

Nous disposons dans les Pyrénées d’une multitude de spécialités offrant des saveurs uniques.

haricots tarbaisLa cuisine Bigourdane est une cuisine simple et consistante, c’est la gastronomie traditionnelle dite paysanne. Les produits du sont frais, la nourriture saine et goûteuse.  Le plat de base, d’ailleurs longtemps presque unique, c’est la soupe, la sacro-sainte « garbure », plus qu’une soupe, un repas ! Mais si un jour un plat de résistance peut suivre, rien de tel qu’un salmis de palombe accompagné de haricots tarbais (haricot blanc de grande taille, à la peau filante très fine. Il se caractérise aussi par une chair fondante et moelleuse, une texture délicate et non farineuse) et pour terminer en beauté par un gâteau à la broche, souvent appelé « rocher des Pyrénées ».


Découvrez notre forfait Carré Aquabrunch

le Café des Thermes, partenaire de l'hôtelProfitez d’un interlude gourmet et bienfaisant le temps d’un week-end : ce forfait comprend une nuit au Carré Py’ Hôtel***, petit déjeuner buffet inclus, deux brunch au Café des Thermes le dimanche de 12h à 15h, et enfin 2 pass à Aquensis le dimanche après-midi.
Forfait Carré Aquabrunch : Voir les détails et tarifs

 

 


Découvrez notre forfait Soirée étape

picto-vinUn séjour affaires dans les Pyrénées ! Ce forfait inclut un dîner 3 plats boissons comprises au Casino Groupe Tranchant de Bagnères-de-Bigorre et une nuit au Carré Py’ Hôtel***, petit déjeuner buffet inclus.
Forfait Soirée Etape : Voir les détails et tarifs

 

 

Nos partenaires pour cette activité

Casino de Bagnères-de-Bigorre

En plein cœur de la première station thermale des Hautes-Pyrénées, près de Lourdes et de Tarbes, le Casino de Bagnères-de-Bigorre vous accueille 7/7j dans un ensemble architectural d’une grande beauté. Le personnel accueillant et disponible vous fera découvrir ou redécouvrir les sensations du Jeu.

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L’Assiette de Juliette

Kévin et Tiphanie vous accueillent dans une ambiance cosy et décontractée et vous proposent une cuisine fait maison à partir de produits frais et de saison. La décoration de la salle est chaleureuse.

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Le Jardin des Brouches

Le restaurant gastronomique le Jardin des Brouches vous propose une cuisine de goût et de saveur élaborée à base de produits frais et en respectant les saisons par le chef Benoit Croizard le tout dans un cadre cosy. Le restaurant est référencé dans le guide Michelin avec 2 Fourchettes et dispose du titre de Maître Restaurateur.

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Restaurant La Fontaine

Ce restaurant est ouvert 7j sur 7 et vous propose une carte de Burgers Maison, Pizzas, salades et plats à bases de produits du terroir, ainsi qu’un menu du jour. Accueil sympatique, service rapide et terrasse extérieure.


Jacques Barrère Traiteur

Depuis plus de 15 ans, M. Jacques Barrère (ambassadeur du Porc Noir de Bigorre et ancien restaurateur qui a fait ses armes à Paris) et son équipe mettent les produits du terroir en valeur dans vos assiettes, en vous offrant une variété de produits pour toutes vos cérémonies : mariages, banquets, anniversaires.

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Biscuiterie Védère

La biscuiterie Védère est l’ambassadeur des Pyrénées. Elle perpétue la riche tradition pâtissière de ces hautes terres et nous fait retrouver les recettes de nos grands-mères réalisées avec des produits du terroir.

Chez Védère, les blés ont mûri sous le soleil du Gers, les œufs viennent des fermes gasconnes et le beurre n’a rien perdu de son onctuosité d’hier. Parce que les trois valeurs fondamentales de la maison sont le terroir, la tradition et l’authenticité. Védère travaille pour un développement durable et éthique.

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Les Petits Fruits

En plein cœur des Pyrénées, au pied du Pic du Midi de Bigorre, Maurice GUILLAUME & Patrick LESGARDS, passionnés par l’univers des fruits, sont partis en 1982 à la découverte de nouvelles saveurs sucrées.

L’héritage d’un savoir-faire traditionnel, associé à leur imagination débordante leur permet d’élaborer de délicieuses recettes à base de fruits : des confitures cuites au chaudron de cuivre, des Apéritifs et Liqueurs qui subliment les arômes des fruits, des gourmandises originales pour accompagner fromages, foie gras, grillades et poissons.

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